Um köstliche Quark-Vanille-Pudding Muffins zu backen, folge bitte diesen einfachen Schritten:

1. Heize deinen Ofen auf 180°C (Umluft) vor und bereite ein Muffinblech mit Papierförmchen vor.
2. In einer großen Schüssel Quark, Zucker, Vanillezucker und die Eier gut vermischen.
3. Öl und Milch hinzufügen und alles gründlich verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
4. In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Vanillepuddingpulver und eine Prise Salz vermengen.
5. Die trockenen Zutaten langsam zu der Quarkmischung geben und gut verrühren, bis keine Klumpen mehr vorhanden sind.
6. Optional: Schokoladenstückchen oder klein geschnittene Früchte hinzufügen und vorsichtig unterheben.
7. Den Teig gleichmäßig auf die Muffinförmchen verteilen.
8. Die Muffins im vorgeheizten Ofen etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind und ein Zahnstocher sauber herauskommt.
9. Nach dem Backen die Muffins aus dem Ofen nehmen und in der Form 5 Minuten auskühlen lassen.
10. Anschließend die Muffins auf ein Kuchengitter setzen, um sie vollständig abkühlen zu lassen.

Diese Schritte helfen dir dabei, perfekte Quark-Vanille-Pudding Muffins einfach zuzubereiten.