Um deine mediterrane Reis-Bowl zuzubereiten, folge diesen einfachen Schritten:

1. Reis kochen: Koche den Reis gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Lasse ihn anschließend abkühlen.
2. Gemüse vorbereiten: Während der Reis kocht, wasche und schneide die Paprika, Gurke und Cherrytomaten.
3. Kichererbsen abtropfen: Öffne die Dose Kichererbsen, spüle sie unter kaltem Wasser ab und lasse sie in einem Sieb abtropfen.
4. Dressing anrühren: In einer kleinen Schüssel das Olivenöl, den Zitronensaft, Oregano, Salz und Pfeffer gut vermischen.
5. Alle Zutaten vermengen: In einer großen Schüssel den abgekühlten Reis, Kichererbsen, Gemüse und den zerbröselten Feta-Käse zusammengeben.
6. Dressing hinzufügen: Gieße das Dressing über die Mischung und rühre alles vorsichtig um, bis alle Zutaten gut bedeckt sind.
7. Servieren: Die mediterrane Reis-Bowl auf Schalen verteilen und nach Belieben mit frischem Petersilie oder zusätzlichem Feta garnieren.

Jetzt hast du deine mediterrane Reis-Bowl in wenigen Schritten zubereitet!