Hier ist ein Schritt-für-Schritt-Leitfaden für ein Brunch-Rezept: einen herzhaften Gemüse-Quiche, den du am Vortag zubereiten kannst.

1. Heize den Ofen auf 180°C vor und fette eine Quiche- oder Tarteform ein.

2. Lege den Teig in die Form und steche mit einer Gabel mehrmals hinein, um zu verhindern, dass er aufbläht.

3. In einer großen Schüssel die Eier, Milch und Sahne gut verquirlen. Mit Salz und Pfeffer würzen.

4. Füge den geriebenen Käse, Spinat und gewürfelten Schinken oder Speck hinzu und mische alles gut.

5. Gieße die Mischung gleichmäßig auf den vorbereiteten Teig.

6. Backe die Quiche für 35-40 Minuten, bis sie goldbraun und fest ist. Lass sie nach dem Backen auf Raumtemperatur abkühlen und stelle sie dann in den Kühlschrank.

7. Zum Aufwärmen am nächsten Tag einfach im Ofen bei 160°C für 15-20 Minuten erhitzen.

Ein weiteres einfaches Rezept sind die Overnight Oats:

1. Vermische in einem großen Glas oder einer Schüssel die Haferflocken, die Milch und den Joghurt. Wähle die gewünschte Süße.

2. Füge die frischen Beeren und Nüsse hinzu, verwandeln sie in eine hervorragende Mischung.

3. Decke das Glas ab und stelle es über Nacht im Kühlschrank kalt.

4. Am nächsten Morgen einfach direkt servieren und mit etwas Honig oder Ahornsirup süßen.

Diese einfachen Schritt-für-Schritt-Anleitungen helfen dir, Brunch-Rezepte zum Vorbereiten am Vortag schnell und effizient zuzubereiten.